A ceia de Natal vai pesar mais no bolso dos consumidores do Vale do Paraíba em 2025. Segundo levantamento do Núcleo de Pesquisas Socioeconômicas da Universidade de Taubaté (Nupes/Unitau), divulgado nesta segunda-feira (8), a maioria dos itens tradicionais ficou mais cara em comparação ao ano passado, com destaque para o tender, que registrou o maior aumento.
O tender teve alta de 5,40%, passando de R$ 64,30 em 2024 para R$ 67,77 em 2025. O frangão chester foi o segundo produto que mais subiu, com reajuste de 3,94%, saindo de R$ 35,32 para R$ 36,71. Já o peru, outro item comum nas ceias, aumentou 2,69%, com preço médio avançando de R$ 35,32 para R$ 36,27.
Panetone é o único item com redução
Entre os produtos avaliados, apenas o panetone ficou mais barato. A embalagem de 400 gramas caiu de R$ 24,20 para R$ 22,13, queda de 8,55%. De acordo com o Nupes, o recuo pode estar ligado à maior concorrência entre marcas e à estabilidade dos custos de produção.
O que explica a alta dos preços da ceia
O estudo aponta que os reajustes estão relacionados a fatores como custos de produção, dinâmica de oferta, logística e influências do mercado internacional. As variações acompanham a inflação acumulada de 4,50%, medida pelo IPCA-15 nos últimos 12 meses.
Em 2024, as enchentes no Rio Grande do Sul, um dos principais polos de aves e suínos do país, pressionaram os preços ao gerar perdas em granjas, problemas logísticos e escassez de insumos. Em 2025, a oferta se normalizou gradualmente, trazendo mais estabilidade ao mercado — especialmente entre as carnes.
Como foi feita a pesquisa
A coleta de preços ocorreu entre 25 de novembro e 6 de dezembro, em 16 supermercados de Caçapava, São José dos Campos, Taubaté e Campos do Jordão. A cesta analisada reúne os principais itens consumidos nas ceias de Natal, oferecendo um panorama atualizado para orientar os consumidores nas compras de fim de ano.
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