A Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Jacareí, em parceria com o Senai, abriu inscrições para cem vagas em cursos gratuitos de gastronomia.
As oportunidades são divididas em cinco turmas de vinte alunos. Os interessados podem escolher entre especializações em panificação avançada, doces finos, bolos decorados, culinária e fabricação de pães e bolos naturais.
O grande diferencial do projeto é que, além de aprender as práticas na cozinha, os estudantes terão aulas voltadas para o empreendedorismo. O currículo inclui módulos sobre como calcular o preço dos produtos, controlar custos, armazenar ingredientes e divulgar o trabalho para aumentar as vendas e fortalecer a renda familiar.
Para garantir a participação, o candidato deve ter no mínimo dezoito anos completos e escolaridade a partir do quarto ano do Ensino Fundamental. A seleção é feita por ordem de chegada das inscrições preenchidas pela internet.
Os alunos convocados serão avisados pelo WhatsApp e deverão apresentar a documentação exigida na sede da Univesp, localizada no Jardim Santa Maria, para efetivar a matrícula. As aulas começam já na primeira semana de junho, em diferentes polos e horários no município.
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